Chef Bram (30) heeft een Michelin-ster: 'Mijn gerechten zijn niet zo moeilijk'

Het is een topjaar voor Bram Stoverink (30) uit Aalten. Hij is door Michelin en Koninklijke Horeca Nederland uitgeroepen tot Michelin Young Chef 2025. En zijn restaurant Olde Marckt in Aalten haalde in oktober de eerste ster binnen. "Ik was verrast en heel erg blij, maar ik ben er nu al niet meer zo mee bezig. Ik doe gewoon weer waar we goed in zijn: lekker koken voor de gasten", aldus de Achterhoeker.