Oliebollen over? Zo maak je er iets heerlijks van

De jaarwisseling zit erop, maar de oliebollen zijn nog over. Ze worden steeds taaier en lijken onderhand wel op stuiterballen. Weggooien is zonde, maar met wat vindingrijkheid kan je er ook andere heerlijke dingen van maken. Chef-kok Nel Schellekens uit Woold geeft tips.