Waaghals in nijmegen is een bijzondere plek voor iedereen die van goed eten, een ontspannen sfeer en een tikkeltje eigenzinnigheid houdt. Het is een restaurant dat zich richt op gasten die bewust willen kiezen, zonder in te leveren op smaak of gezelligheid. De keuken werkt zoveel mogelijk met seizoensproducten, vaak lokaal ingekocht en met oog voor herkomst en kwaliteit. Daardoor wisselt de kaart regelmatig en is er altijd iets nieuws te ontdekken. Van buiten oogt waaghals misschien bescheiden, maar binnen merk je meteen de warme, ongedwongen ambiance waarin je je snel thuis voelt.

Op onze site verwijzen we graag naar waaghals, omdat het laat zien hoe gastvrijheid en duurzaamheid hand in hand kunnen gaan. Het menu biedt een ruime keuze aan vegetarische en veganistische gerechten, maar ook liefhebbers van een goed stuk vlees of vis komen aan hun trekken. De bediening is vriendelijk en betrokken, met aandacht voor persoonlijke voorkeuren en eventuele dieetwensen. Naast het diner kun je er vaak ook terecht voor een lunch of een borrel, afhankelijk van de dag en het seizoen. Wie meer wil weten over openingstijden, reserveren of het actuele menu, kan eenvoudig doorklikken naar de website van waaghals die bij de adresgegevens wordt vermeld.